第26章
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聽得劉掌櫃解釋,齊向天這才點頭道:“不管怎樣,這筆銀子也有好幾個月了,下次去一趟茶山的時候將銀子送過去,我們齊家一向是以信譽為主,別再茶農那裏丟了信譽。”
“好。”
“不過這茶坯,可能還有用處。”
齊向天想著之前看墨心雲窨制花茶的手法,將茶坯覆火冷卻,然後以鮮花拌合,或許可以問問,如果拌上這鮮花,是否可以利用鮮花的清香將這苦澀去掉。
“之前的花茶樣品是否有給蘇城的主顧?”
“有,反響還不錯,只是這花茶的制法卻不知是出自哪位師傅之手?”劉掌櫃好奇的問,要知道齊向天給劉掌櫃的時候並沒有說是誰做的,而如今蘇城的這一份樣品卻在蘇城格外的走俏。
齊向天聽得劉掌櫃如此說,心中也是十分高興:“這是心雲做的。”
“少夫人?”劉掌櫃再次看到齊向天那肯定的笑,不由得心中大讚,想到剛才齊向天說這茶坯可能還有用處,不由得脫口問道:“少爺剛才的意思是……”
知道劉掌櫃也想到這裏,齊向天頓了頓道:“你去給我包上一些茶坯,我帶回去問問心雲。”
“好,好,好……”
劉掌櫃連著應了三聲好,若是這茶坯有用,可以做成那花茶,或許就可以彌補上這沈船上的茶葉已經齊家讓利出來的損失。
出了賬房門,劉掌櫃問櫃臺夥計拿了紙袋,便直接往那倉庫去。
等到吃過午飯,齊向天囑咐劉掌櫃幾句後便躺在賬房裏一個小屋中睡上一會兒。
連日來的奔波讓齊向天根本就沒得休息,這一躺下,就一覺睡了近兩個時辰。
陳才在午時剛過就已經回到茶莊,將帶回來的炒制過一次的茶坯送到劉掌櫃的手中,果然不出所料,今年的秋茶卻是沒有往年的好。恐怕今年齊家茶莊的生意要比前兩年難上一些。
齊向天醒來以後看到茶坯樣品,也是沈默不語。
最後二人也只能商議著,看是否可以將這茶坯窨制成花茶,或許還有一線生機。
只是這制茶方法還要問問墨心雲是否能夠外傳,要知道許多這種手藝都屬於家族傳承,只是不知道這瓷器為主的墨家如何會有這制茶的手藝,確實讓人奇怪。
未等茶莊打烊,齊向天就提前帶著心中所有的疑惑和問題回到齊家。
“我爹的媳婦,你瞅瞅我做的這個怎樣?”
齊清喊著一旁的墨心雲,雙手上盡是濕潤的瓷土,就連那小小的臉上和鼻尖上都沾著幾點,活脫脫想個泥猴子。
順著看去,齊清的桌子擺放著一個個小小的瓷坯,完全就是縮小一號的茶碗。墨心雲好笑的看著,豎起一個大拇指給齊清一個讚賞。
“咳…小姐,小蘿蔔頭……”
看著玩得不亦樂乎的一大一小,玉琪眼尖的瞥見越走越近的身影,臉上突然有些變色,連忙清了清嗓子。
“幹嘛又叫我小蘿蔔頭……”玩的真開心的齊清聽到玉琪喊自己,不由得嘟起嘴巴不悅的沖著玉琪翻了個白眼。
齊向天一進門,便看到齊清和墨心雲身上的泥土,眉頭不由得皺起來,心裏莫名的生出一絲煩躁。
“怎麽弄成這樣?”
“爹爹。”
察覺到齊向天話裏的不悅,齊清連忙站起身來,拘謹的站在墨心雲的身後,小心翼翼的看著齊向天。
小心的伸手護住齊清,墨心雲用另一只手輕輕的沖著玉琪示意去打水給自己和齊清清洗。
齊向天見齊清如此模樣,也是一楞,不願再說,只是回身走書房不再看二人。
見狀,墨心雲連忙拉著齊清就著玉琪端來的熱水,擦洗著臉上身上的瓷土瓷泥,然後換下一身衣服後,讓玉琪領著去一旁玩耍,自己也連忙收拾好,回到屋內,而院子裏的混亂等會自有玉琪和杜鵑去收拾。
“茶莊還沒打烊吧?”
墨心雲一進書房便看見齊向天坐在書桌前,拿著毛筆在寫著什麽。
“青山沿江清水還,半壁船舷半壁山,帆布如轉過,可道莫歸難。煙雲遮不住,蘇江水潺潺。晚風愁多餘,不去望長安。”
輕輕的在心中念著宣紙上的菩薩蠻,心中忍不住讚嘆,但是那詞裏的覆雜,卻讓墨心雲心中不由得心疼,齊家最近確實煩事諸多,只是齊向天未曾在自己面前說過。
“若是茶葉苦澀,經過覆火,加以鮮花窨制,是否可以成為你之前所做的茉莉花茶?”
齊向天放下手中的毛筆,轉頭看向站在一旁的墨心雲,將今日和劉掌櫃在茶莊裏不敢確定的事情問了出來。
“若是覆火的話,應該是可以去除茶葉原本的一些味道,如果加以鮮花窨制,或許可以添加一些清甜,但是能不能完全去除苦澀,我並不確定。”仔細的思索片刻,墨心雲將自己心中的想法真實的告訴齊向天。
“心雲。”很鄭重的看著墨心雲,齊向天將自己心中的疑惑問出來:“這花茶的制法是你們家傳的嗎?”
聽得齊向天如此問,墨心雲一雙眸子定定的看著眼前的人,這花茶的制法算是家傳嗎?
墨心雲心裏泛起一陣酸澀,若不是因為這個,自己的親娘也不會再陳家落得如此地步。
“要知道,很多這種方子,秘法,都屬於私有,不能夠傳出去,若是是墨家家傳,是否要詢問一下岳父大人,是否可以給到齊家茶莊……”
齊向天的解釋讓墨心雲知道他話中的意思,家傳?是呀,這花茶制法就是自己娘親羅依的秘法,若不是因為這方法,陳世德也不會接近羅依,也不會有自己,想到此,墨心雲的眼裏頓時劃過一絲恨意。
“若真的不行,也就算了。”齊向天見墨心雲並未吭聲,以為這個制法屬於墨家私有不傳外人,所以只得補上一句,就算是翁婿之間,卻也有為難的時候。
墨心雲搖搖頭,比劃著說到:“沒事,可以的,這是我娘的祖傳制法,墨家也沒有,我娘不會怪我的。”
雖然詫異墨心雲話裏的意思,但是齊向天卻沒有多想,畢竟說了是祖傳,也就不方便多問。
“若是真的可以去除苦澀,可否做出兩千斤花茶?”
聽到這個數量,墨心雲擡眼詫異的看向齊向天:“這麽多?”
“嗯,兩千斤。”
見齊向天再次確認這個數量,墨心雲的心裏想著杭城老主顧單子的數量,船上毀去的數量已經這幾日和劉掌櫃核算的數量,似乎就差這兩千斤。想到這,墨心雲看向齊向天,眼裏盡是詢問之色,而這個詢問在齊向天看向自己的眸子中得到了確認。
“是想利用今春的那批茶坯?”墨心雲腦子裏想著,這幾日和劉掌櫃盤算庫房的時候,在庫房角落的茶籠裏,便放著差不多兩三千斤的茶坯。
“嗯,若是可以,我想用這批茶坯做成花茶,補上那些訂單。”
齊向天雖然說的事想,但是墨心雲知道,其實只要自己能夠剔除茶坯中的苦澀,代之以鮮花的香甜,恐怕齊向天會毫不猶豫這麽做。
“那我要好好想想這個茶坯與鮮花的配比。”
腦子裏琢磨著,眼前這個季節的鮮花卻是不好找,兩千斤的茶坯,所要配比的鮮花數量不在少數,而且這批茶坯比正常的茶坯要苦澀好幾倍,這樣子意味著不能只覆火一次,既然是補給老主顧,那品級也不能低,所以鮮花的配比數量更不能少。
“我試試吧……”
“爹爹……”
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“好。”
“不過這茶坯,可能還有用處。”
齊向天想著之前看墨心雲窨制花茶的手法,將茶坯覆火冷卻,然後以鮮花拌合,或許可以問問,如果拌上這鮮花,是否可以利用鮮花的清香將這苦澀去掉。
“之前的花茶樣品是否有給蘇城的主顧?”
“有,反響還不錯,只是這花茶的制法卻不知是出自哪位師傅之手?”劉掌櫃好奇的問,要知道齊向天給劉掌櫃的時候並沒有說是誰做的,而如今蘇城的這一份樣品卻在蘇城格外的走俏。
齊向天聽得劉掌櫃如此說,心中也是十分高興:“這是心雲做的。”
“少夫人?”劉掌櫃再次看到齊向天那肯定的笑,不由得心中大讚,想到剛才齊向天說這茶坯可能還有用處,不由得脫口問道:“少爺剛才的意思是……”
知道劉掌櫃也想到這裏,齊向天頓了頓道:“你去給我包上一些茶坯,我帶回去問問心雲。”
“好,好,好……”
劉掌櫃連著應了三聲好,若是這茶坯有用,可以做成那花茶,或許就可以彌補上這沈船上的茶葉已經齊家讓利出來的損失。
出了賬房門,劉掌櫃問櫃臺夥計拿了紙袋,便直接往那倉庫去。
等到吃過午飯,齊向天囑咐劉掌櫃幾句後便躺在賬房裏一個小屋中睡上一會兒。
連日來的奔波讓齊向天根本就沒得休息,這一躺下,就一覺睡了近兩個時辰。
陳才在午時剛過就已經回到茶莊,將帶回來的炒制過一次的茶坯送到劉掌櫃的手中,果然不出所料,今年的秋茶卻是沒有往年的好。恐怕今年齊家茶莊的生意要比前兩年難上一些。
齊向天醒來以後看到茶坯樣品,也是沈默不語。
最後二人也只能商議著,看是否可以將這茶坯窨制成花茶,或許還有一線生機。
只是這制茶方法還要問問墨心雲是否能夠外傳,要知道許多這種手藝都屬於家族傳承,只是不知道這瓷器為主的墨家如何會有這制茶的手藝,確實讓人奇怪。
未等茶莊打烊,齊向天就提前帶著心中所有的疑惑和問題回到齊家。
“我爹的媳婦,你瞅瞅我做的這個怎樣?”
齊清喊著一旁的墨心雲,雙手上盡是濕潤的瓷土,就連那小小的臉上和鼻尖上都沾著幾點,活脫脫想個泥猴子。
順著看去,齊清的桌子擺放著一個個小小的瓷坯,完全就是縮小一號的茶碗。墨心雲好笑的看著,豎起一個大拇指給齊清一個讚賞。
“咳…小姐,小蘿蔔頭……”
看著玩得不亦樂乎的一大一小,玉琪眼尖的瞥見越走越近的身影,臉上突然有些變色,連忙清了清嗓子。
“幹嘛又叫我小蘿蔔頭……”玩的真開心的齊清聽到玉琪喊自己,不由得嘟起嘴巴不悅的沖著玉琪翻了個白眼。
齊向天一進門,便看到齊清和墨心雲身上的泥土,眉頭不由得皺起來,心裏莫名的生出一絲煩躁。
“怎麽弄成這樣?”
“爹爹。”
察覺到齊向天話裏的不悅,齊清連忙站起身來,拘謹的站在墨心雲的身後,小心翼翼的看著齊向天。
小心的伸手護住齊清,墨心雲用另一只手輕輕的沖著玉琪示意去打水給自己和齊清清洗。
齊向天見齊清如此模樣,也是一楞,不願再說,只是回身走書房不再看二人。
見狀,墨心雲連忙拉著齊清就著玉琪端來的熱水,擦洗著臉上身上的瓷土瓷泥,然後換下一身衣服後,讓玉琪領著去一旁玩耍,自己也連忙收拾好,回到屋內,而院子裏的混亂等會自有玉琪和杜鵑去收拾。
“茶莊還沒打烊吧?”
墨心雲一進書房便看見齊向天坐在書桌前,拿著毛筆在寫著什麽。
“青山沿江清水還,半壁船舷半壁山,帆布如轉過,可道莫歸難。煙雲遮不住,蘇江水潺潺。晚風愁多餘,不去望長安。”
輕輕的在心中念著宣紙上的菩薩蠻,心中忍不住讚嘆,但是那詞裏的覆雜,卻讓墨心雲心中不由得心疼,齊家最近確實煩事諸多,只是齊向天未曾在自己面前說過。
“若是茶葉苦澀,經過覆火,加以鮮花窨制,是否可以成為你之前所做的茉莉花茶?”
齊向天放下手中的毛筆,轉頭看向站在一旁的墨心雲,將今日和劉掌櫃在茶莊裏不敢確定的事情問了出來。
“若是覆火的話,應該是可以去除茶葉原本的一些味道,如果加以鮮花窨制,或許可以添加一些清甜,但是能不能完全去除苦澀,我並不確定。”仔細的思索片刻,墨心雲將自己心中的想法真實的告訴齊向天。
“心雲。”很鄭重的看著墨心雲,齊向天將自己心中的疑惑問出來:“這花茶的制法是你們家傳的嗎?”
聽得齊向天如此問,墨心雲一雙眸子定定的看著眼前的人,這花茶的制法算是家傳嗎?
墨心雲心裏泛起一陣酸澀,若不是因為這個,自己的親娘也不會再陳家落得如此地步。
“要知道,很多這種方子,秘法,都屬於私有,不能夠傳出去,若是是墨家家傳,是否要詢問一下岳父大人,是否可以給到齊家茶莊……”
齊向天的解釋讓墨心雲知道他話中的意思,家傳?是呀,這花茶制法就是自己娘親羅依的秘法,若不是因為這方法,陳世德也不會接近羅依,也不會有自己,想到此,墨心雲的眼裏頓時劃過一絲恨意。
“若真的不行,也就算了。”齊向天見墨心雲並未吭聲,以為這個制法屬於墨家私有不傳外人,所以只得補上一句,就算是翁婿之間,卻也有為難的時候。
墨心雲搖搖頭,比劃著說到:“沒事,可以的,這是我娘的祖傳制法,墨家也沒有,我娘不會怪我的。”
雖然詫異墨心雲話裏的意思,但是齊向天卻沒有多想,畢竟說了是祖傳,也就不方便多問。
“若是真的可以去除苦澀,可否做出兩千斤花茶?”
聽到這個數量,墨心雲擡眼詫異的看向齊向天:“這麽多?”
“嗯,兩千斤。”
見齊向天再次確認這個數量,墨心雲的心裏想著杭城老主顧單子的數量,船上毀去的數量已經這幾日和劉掌櫃核算的數量,似乎就差這兩千斤。想到這,墨心雲看向齊向天,眼裏盡是詢問之色,而這個詢問在齊向天看向自己的眸子中得到了確認。
“是想利用今春的那批茶坯?”墨心雲腦子裏想著,這幾日和劉掌櫃盤算庫房的時候,在庫房角落的茶籠裏,便放著差不多兩三千斤的茶坯。
“嗯,若是可以,我想用這批茶坯做成花茶,補上那些訂單。”
齊向天雖然說的事想,但是墨心雲知道,其實只要自己能夠剔除茶坯中的苦澀,代之以鮮花的香甜,恐怕齊向天會毫不猶豫這麽做。
“那我要好好想想這個茶坯與鮮花的配比。”
腦子裏琢磨著,眼前這個季節的鮮花卻是不好找,兩千斤的茶坯,所要配比的鮮花數量不在少數,而且這批茶坯比正常的茶坯要苦澀好幾倍,這樣子意味著不能只覆火一次,既然是補給老主顧,那品級也不能低,所以鮮花的配比數量更不能少。
“我試試吧……”
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